Après plusieurs années d’accompagnement auprès des restaurateurs et d’autres professionnels des métiers de bouche, dans toute la France, j’ai pu développer mon expertise en matière d’hygiène et de sécurité. Cette expérience a été reconnue en 2019 par le titre de Meilleur Ouvrier de France – Classe Conseil Expertise en sécurité alimentaire.
Nous réalisons une analyse complète de vos pratiques , de la réception des matières premières jusqu’au service .
Ce que nous analysons :
Nos audits identifient les points critiques ⚠️ et vous apportent des recommandations concrètes pour améliorer votre plan de maîtrise sanitaire 🛡️.
Nous vous guidons dans la mise en conformité rapide et efficace avec la législation française 🇫🇷 et européenne 🇪🇺.
Nous sécurisons votre PMS, vos procédures HACCP, vos enregistrements et vos plans de maîtrise pour répondre aux exigences de la réglementation.
Expertise reconnue en sécurité alimentaire et hygiène professionnelle
Interventions rapides à Paris et en Île-de-France
Approche pédagogique et personnalisée pour vos équipes
Respect strict des normes HACCP et des obligations réglementaires
Un audit approfondi permet d’identifier et de corriger les risques sanitaires potentiels, garantissant ainsi la sécurité de vos clients et consommateurs.
Nos audits vous aident à vous conformer aux réglementations en vigueur, évitant ainsi les sanctions et les amendes liées à des non-conformités.
En identifiant les points faibles de vos pratiques actuelles, nous vous aidons à les améliorer, augmentant ainsi l’efficacité de votre gestion de l’hygiène alimentaire.
En optimisant vos processus et en réduisant les risques de contamination, un audit peut également contribuer à diminuer les coûts liés aux rappels de produits ou aux fermetures temporaires.
Une entreprise proactive en matière d’hygiène alimentaire renforce la confiance de ses clients et partenaires, améliorant ainsi son image de marque et sa réputation.
Notre label hygiène de SCL Qualité vous permet de communiquer sur vos efforts en matière d’hygiène alimentaire
Que vous soyez boulanger, pâtissier, boucher, charcutier, traiteur, fromager, poissonnier ou restaurateur, notre gamme de services couvre tous vos besoins en sécurité sanitaire.
