Accompagnement à l'année en hygiène alimentaire

Parce qu'il est difficile pour les TPE ou les PME de pouvoir embaucher un responsable qualité à temps plein,

avec des obligations vis-à-vis de la réglementation de plus en plus contraignantes,  

nous vous proposons de vous accompagner à l'année à temps partiel, en fonction de vos besoins, sur tous les domaines relatifs à l'hygiène alimentaire.

 

La formule 

Elle consiste à accompagner l’entreprise dans la mise en place ou le maintien d’un système qualité performant et conforme à la réglementation relative à l’hygiène alimentaire.

 

Nature des interventions

  • Un audit hygiène sur le principe des 5M 
  • Propositions éventuelles de réorganisation de la production
  • Des prélèvements de surfaces 
  • Rédaction d’un compte rendu 
  • Aide à la mise en place de procédures et d’enregistrements conformes au Plan de Maîtrise Sanitaire 
  • Assistance téléphonique / mail 
  • Accompagnement en cas de contrôle sanitaire pour corriger les non-conformités observées et aide à la rédaction de courrier réponse
  • Newsletters sur les actualités de la profession 
  • “Visite surprise” en option (à définir à la signature du contrat)

 

Durée de l’accompagnement

Un an à compter de la première intervention en entreprise, renouvellement à la demande du professionnel.