Formation Hygiène Alimentaire 7h

Objectifs de la formation Hygiène Alimentaire

 "Les exploitants du secteur alimentaire doivent veiller:

 1. à ce que les manutentionnaires de denrées alimentaires soient encadrés et disposent d'instructions et/ou d'une formation en matière d'hygiène alimentaire adaptées à leur activité professionnelle ;

2.  à ce que les personnes responsables de la mise au point et du maintien de la procédure visée à l'article 5, paragraphe 1, du présent règlement, ou de la mise en œuvre des guides pertinents dans leur entreprise, aient reçu la formation appropriée en ce qui concerne l'application des principes HACCP; et

3. au respect de toute disposition du droit national relative aux programmes de formation des personnes qui travaillent dans certains secteurs de l'alimentation."

RÈGLEMENT (CE) N° 852/2004 du 29 avril 2004 relatif à l'hygiène des denrées alimentaires

Programme de la formation hygiène

 

DURÉE : 7 heures

 

OBJECTIFS

  • Appliquer les obligations vis à vis de la réglementation en hygiène alimentaire
  • Mettre en rapport l'importance de l'hygiène à travers les principaux dangers dans l’alimentation
  • Appliquer le Guide de Bonnes Pratiques d'Hygiène
  • Mettre en oeuvre et appliquer les règles d'hygiène

PUBLIC CONCERNÉ

Tous les professionnels des métiers de bouche, manipulateurs de denrées alimentaires, responsables d'établissement ou de fabrication ou de distribution

 

PROGRAMME

  1. Introduction des notions de danger et de risque
  2. Les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale
  3. Les dangers dans l’alimentation
  4. Le plan de maîtrise sanitaire
  5. Les mesures de vérification (auto-contrôles et enregistrements)

Exercices tout au long de la formation

 

Validation de la formation : Attestation individuelle de réalisation de stage remise à la fin de la formation

 

Pré-requis : Aucun

 

Informations et inscription formation hygiène

Inscrivez-vous dès aujourd’hui pour la formation Hygiène Alimentaire 7h en 2025
La formation Hygiène Alimentaire permet aux professionnels du secteur alimentaire, de renforcer leurs connaissances, afin de garantir la sécurité sanitaire des produits destinés à la consommation.

Pour répondre aux exigences légales et renforcer vos compétences, remplissez notre formulaire de demande d'inscription pour la session 2025.

Pourquoi vous inscrire dès maintenant ?

  • Bénéficiez d’un accompagnement personnalisé tout au long de votre parcours.
  • Réservez votre place avant que les sessions ne soient complètes.
  • Restez en conformité avec la réglementation en vigueur.

Comment s’inscrire ?

  • Remplissez le formulaire en ligne avec vos informations professionnelles.
  • Choisissez la date de formation qui vous convient le mieux.
  • Recevez une confirmation rapide de votre inscription et des instructions pour préparer la session.

Ne manquez pas cette opportunité d’améliorer vos compétences et de sécuriser votre activité.

Demandez votre inscription à la formation Hygiène Alimentaire 7h dès maintenant pour l'année 2025 !