L'intervention consiste à accompagner l’entreprise dans le montage de son dossier d’agrément en fonction de son besoin :

• Audit de l’entreprise avec état des lieux et des conditions de fonctionnement 
  
• Réalisation des diagrammes de fabrication et analyse des dangers en termes de sécurité des aliments pour les produits types choisis (HACCP)
  
• Accompagnement dans la mise en place  de gestion de la qualité et de la sécurité sanitaire 
• Rédaction du dossier d’agrément sanitaire, en fonction des éléments fournis par l’entreprise
• Assistance technique et suivi du dossier jusqu'à sa validation par les services de contrôle