Conseil en hygiène alimentaire à Nancy

Restaurants traditionnels, cuisines collectives, traiteurs, boulangeries-pâtisseries, boucheries ou food trucks : notre consultante analyse vos pratiques, vos flux de travail et vos équipements afin d’adapter les outils réglementaires à votre activité. Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), mise en œuvre de la méthode HACCP, plan de nettoyage-désinfection, gestion des allergènes, traçabilité ou encore plan de formation interne : chaque levier est optimisé pour garantir conformité, efficacité et sécurité.

Nos interventions s’articulent autour de visites terrain, d’audits ciblés, de conseils techniques et d’un suivi régulier, dans une logique d’amélioration continue.

Vous bénéficiez ainsi d’un accompagnement opérationnel et durable, en lien direct avec les exigences de la réglementation et les attentes de vos clients.

Forte de plus de plusieurs années d’expérience, Océane Laval accompagne les professionnels des métiers de bouche et les restaurateurs avec une expertise pointue en hygiène alimentaire, méthode HACCP et exigences réglementaires.

Son approche terrain, adaptée à chaque type d’établissement, garantit des interventions concrètes, efficaces et conformes aux attentes des autorités sanitaires. Bénéficiez d’un regard professionnel, d’outils personnalisés et d’un suivi fiable pour sécuriser vos pratiques et valoriser votre savoir-faire.

Choisir notre accompagnement, c’est faire le choix d’un partenaire fiable, réactif et engagé, capable d’accompagner votre établissement dans une démarche qualité durable et reconnue.